1955年，生于台北市士林外双溪
　　1971-1975年，入陈亦耕画室学习。

　　个展
　　1988年 于彭香港个展（香港•汉雅轩;纽约汉雅轩）
　　1989年，于彭台北个展（台北•汉雅轩）。
　　1990年，于彭纽约个展（纽约•汉雅轩）。
　　1991年，“园林清趣”个展（台北•汉雅轩）。
　　于彭美国个展（美国马里兰•Towson大学亚洲艺术中心）。
　　1992年，“万壑神游”个展（香港•汉雅轩，台北•汉雅轩）。
　　1993年，“五个女子”个展（台北•汉雅轩）。
　　于彭绘画个展（德国慕尼黑•Gallery Yang）。
　　1994年，“西方素材中国情”个展（台北•太平洋文化基金会）。
　　1998年“搜尽奇峰打草稿”于彭近作展（纽约•怀古堂）。
　　1999年，“欲望山水”（人物篇三卷）个展（台北•大未来画廊）。
　　2001年，“清奇古怪”个展（香港•汉雅轩）。
　　2003年，“于彭空间——行动书法”（台北•汉雅轩）。
　　2004年，于彭书画展（香港•汉雅轩）。
　　“魂游象外”个展（法国•巴黎蒙马特洗涤船画廊）。
　　“欲仙欲死”个展（台北•大未来画廊）。
　　2007年，“草堂计划─桂荫庐”（北京•三尚艺术中心）。
　　2010年， “人生烛上华”个展（香港•汉雅轩）。
　　2011年 “遗民_移民_逸民”个展 (台北 诚品信义店展演厅)
　　2013 “横看成岭竖成峰” （台中 月临画廊 ）

　　联展
　　1982年，“表现主义三人展——陈铭浓、于彭、郑在东”（台北•尚雅画廊）。
　　1986年，“现代眼画会联展”（台湾•台北市立美术馆）。
　　1992年，“K-18”联展（德国•卡塞尔）。
　　“中韩现代水墨画汉城联展”（韩国•汉城）。
　　1993年，“中国现代墨彩画大展”（俄罗斯•列宁格勒博物馆）。
　　“香江风貌：于彭、郑在东联展”（香港•汉雅轩）。
　　1994年，“这片土地”四人（于彭、许雨仁、郭娟秋、郑在东）巡回展（美国•丹佛大学艺术中心、佛罗里达湖地美术馆、台北市立美术馆）。
　　1995年，“当代台湾绘画联展”（澳洲雪梨•当代美术馆）。
　　“他者——距离”联展（意大利•罗马文化协会——开放空间）。
　　“传统与创新——20世纪中国百位画家巡回展”（香港艺术馆、新加坡美术馆、大英博物馆、荷兰、德国等地）。
　　1996年“1996台北双年展——台湾艺术主体性：认同与记忆”（台湾•台北市立美术馆）。
　　“追昔——中国当代绘画联展”（英国苏格兰爱丁堡果菜市场画廊，葡萄牙及纽西兰等地）。
　　1997年，“描绘台湾”四人联展（于彭、侯俊明、许雨仁、黄志阳）（美国•纽约素描中心、长岛•派瑞许美术馆、加州•圣塔芭芭拉当代艺术中心、台湾•台北市立美术馆）。
　　1998年，“传统边缘”联展（台北•帝门艺术教育基金会）。
　　1999年，“复数元的视野——台湾当代美术1988—1999” 联展（北京•中国美术馆）。
　　2000年，“上海双年展”（上海美术馆）。
　　“近距观照——台湾当代艺术展”（温哥华•卡尔艺术暨设计学院史考特艺廊，维多利亚岛•维多利亚市立美术馆）。
　　2001年 “Ten”联展（纽约•怀古堂）。
　　2002年，“水墨三犹“于彭、倪再沁、赵无极三人展（台北•大未来画廊）。
　　“亚洲艺术周”联展（纽约•怀古堂）。
　　2002年　“旅行─台湾艺术六人展“（陈其宽、刘国松、于彭、李明则、陈隆兴、吴玛璃）
　　高雄市立美术馆 美国俄克拉何马州立开普敦画廊
　　2004年 “当代水墨与水墨当代”联展（台湾•台北市立美术馆）。
　　“原乡与流转——台湾三代美术”北美巡回展（美国肯塔基州路易维尔大学美术馆、加拿大温哥华列治文美术馆、乔治亚州哥伦布州立大学美术馆和洛杉矶亚太艺术博物馆，国立台湾美术馆）。
　　“立异——90年代台湾美术发展”联展（台湾•台北市立美术馆）。代书画展”五人联展（台湾•台北市立美术馆）；
　　“第四届国际深圳水墨双年展：水墨都市”（深圳•深圳美术馆）。
　　2006年，“意象武夷——中德两国艺术家首次面对面互动创作” 上海美术馆主办 国际巡回展 (中国、德国)。
　　2007年 于彭．郑在东双人展（台北•大未来画廊）
　　2007年2月至8月“行旅” 美国纽约大都会博物馆特展, 首次以馆藏70件古美术，结合当代艺术家于彭、洪浩、海波、蔡国强、徐冰、秦风、展望、秋麦等共8人的作品展出.于彭作品在〈洞天幻境〉单元中与元代王蒙、方从仪等大家之画作并列。
　　“重新启动：第三届成都双年展” 成都现代艺术馆
　　2007年 “激进意志的风格─九0年代台湾当代艺术的多元异见” 台北索卡艺术中心
　　2007年 “李铸晋先生五十年中国水墨收藏展”美国哈佛大学美术馆、凤凰城美术馆
　　2008年 “形、意、质、韵─东亚当代水墨创作邀请展”（台湾台北市立美术馆）
　　“归隐─于彭、郑在东双人展”（上海张江美术馆）
　　“新象2009两岸当代水墨展”（国立台湾美术馆）
　　“台湾新水墨画” （伦敦‧高怀斯画廊）
　　“当代游踪新径” (台北百艺画廊)
　　2012年2月至6月 “台湾当代：玩古喻今” （台湾台北市立美术馆）
　　2013年 5月～8月 「原道——中国当代艺术新概念」香港艺术馆

　　作品受典藏纪录
　　1992年 香港艺术馆收藏“万壑神游”系列中堂四尺山水水墨画。
　　1993年 大英博物馆收藏八尺横批手卷山水画，及8开绢印水染版画《老子骑牛图》、《女子骑羊图》。
　　1994年 台北美术馆收藏
　　1998年 美国旧金山亚洲艺术馆收藏八尺屏条山水水墨画及山水人物小手卷.国立台湾美术馆收藏八尺屏条山水水墨画。
　　2004年 成都现代艺术馆 瑞士奥瑞冈艺术基金会台北美术馆　上海张江当代艺术馆
　　2007年 纽约大都会美术馆收藏八尺屏条山水人物水墨画
　　2007年 柏林国家美术馆亚洲分馆收藏八尺屏条52.7 x 233 cm.山水水墨画
　　2007年 哈佛大学美术馆收藏八尺屏条山水人物水墨画
　　2008年 台北美术馆收藏（欲望山水之二） 山水人物水墨画
　　2009年 台北美术馆收藏