张少侠（Hudson Shaoxia Zhang）教授是中国著名的艺术史学家、艺术家。
1953年出生于江苏南京。
1968年十五岁时作为知青，到江苏镇江和泰兴农村插队。
1972年到1974年作为文革中第一届工农兵学员，就读于南京师范大学美术系。
1974年毕业后分配到江苏泰兴中学任教。
1979年作为中国首批美术史论研究生入学南京艺术学院美术系，师从著名的外国美术史专家刘汝醴教授。三年研究生期间，撰写了百万字的当时国内美术院校规模最大的外国美术史专业教材，并发表了十多篇文章。
1982年留校任教，在教学之余，致力于著述。由陕西人民美术出版社连续出版了作为国内外国工艺美术史“第一块基石”和“第一部教材”的《欧洲工艺美术史纲》、《非洲、美洲工艺美术》和《亚洲工艺美术史》三部专著。
1986年由江苏美术出版社出版了与李小山合著的《中国现代绘画史》，此书一出，即呈轰动效应，是“八·五”美术新潮期间的重要著作，至今仍被称作是该领域的“领头羊之作”。
1987年由北京人民美术出版社签约出版与其导师刘汝醴教授合著的三卷本的《西方美术发展史》。
在南京艺术学院的整整十年时间，还曾主持参与了学院博士点的申报工作，在三十一岁即被破格晋升为当时最年轻的副教授。
1988年三十五岁时，赴海南经济特区，任海南大学艺术学院首任院长职。
三年后，离职下海经商，至今已近三十五年。
尽管期间商务纷繁，对学业未敢丝毫懈怠。
1997年，上海人民美术出版社出版了由其主编和撰稿的《世界绘画珍藏大系》，全书二十卷本，三千幅图，数十万字。列为国家九·五期间的重点图书，并获出版系统艺术类图书的唯一金奖。
1998年，上海人民美术出版社出版了由其主编，左庄伟教授撰稿的《世界美术大典》（CD-ROM），汇集了近万幅西方绘画、雕塑、建筑和工艺美术作品。
2009年，上海书画出版社出版了其专著《世界工艺美术史》。2011年又出版了其专著上、下两册的《欧洲美术发展史》。
同时，在经商的三十多年的时间里时刻未忘画事。多年来致力于世界各地高尔夫球场风景的速写和油画创作。因打了三十年的高尔夫，留下了千余幅高尔夫球场油画风景作品。仅就油画风景的题材而言，独步当今画坛。
2023年11月8日在南京艺术学院美术馆举办了大型“高尔夫风景油画展”。
2024年6月13日在英国伦敦大学举办“高尔夫风景--张少侠个展”。
2024年6月22日在意大利佛罗伦萨贝利尼美术馆举办“高尔夫风景--张少侠个展”。
2024年9月5日在法国巴黎索邦大学举办“高尔夫风景--张少侠个展”。
2024年9月11日在比利时新鲁汶大学Aula Magna艺术中心举办“高尔夫风景--张少侠个展”。